Embora muitas vezes associado a problemas de saúde, o colesterol é uma substância indispensável ao organismo. Neste Dia de Combate ao Colesterol, lembrado em 8 de agosto, o cardiologista e cirurgião cardiovascular do Hospital de Caridade São Vicente de Paulo (HSV), Dr. Luiz Carlos Bettiati Junior, explica a atuação do colesterol no corpo humano. “O colesterol é uma substância vital. Ele participa da produção de hormônios, da síntese de vitamina D e da formação dos ácidos biliares, fundamentais para a digestão. O problema surge quando há um desequilíbrio nos seus níveis, principalmente quando o chamado colesterol ‘ruim’ está em excesso”, aponta o médico.
Colesterol “bom” e “ruim”: entenda a diferença
O colesterol HDL (lipoproteína de alta densidade), conhecido como “colesterol bom”, retira o excesso de colesterol dos tecidos e o leva de volta ao fígado, onde será metabolizado e eliminado. Essa função ajuda a evitar o acúmulo de gordura nas artérias, reduzindo o risco de doenças cardiovasculares, como infarto e AVC.
Já o LDL (lipoproteína de baixa densidade), popularmente chamado de “colesterol ruim”, faz o caminho inverso: transporta o colesterol do fígado para os tecidos. Embora esse processo seja necessário para a produção de hormônios e vitamina D, o excesso de LDL no sangue pode provocar inflamações nas artérias e levar à formação de placas de gordura (condição conhecida como aterosclerose), que pode comprometer a circulação e aumentar significativamente o risco de complicações cardíacas.
Equilíbrio é a chave
De acordo com Dr. Bettiati, o segredo não está em eliminar o colesterol da alimentação, mas sim em manter um equilíbrio saudável entre HDL e LDL. “Não é necessário banir todas as gorduras da dieta. O ideal é reduzir o consumo de gorduras trans e saturadas, comuns em alimentos ultraprocessados, e dar preferência às gorduras boas, presentes em peixes como salmão, atum e sardinha, além de oleaginosas e óleos vegetais como o azeite de oliva. Vale lembrar: comer bem não significa restringir tudo; o equilíbrio é o que garante saúde”, orienta.
Outro ponto importante é manter hábitos de vida saudáveis. Atividades físicas regulares, controle do peso corporal, abandono do tabagismo e moderação no consumo de álcool contribuem para o aumento do colesterol HDL e o controle do LDL.
O cardiologista do HSV explica que os valores ideais de colesterol variam de acordo com o risco cardiovascular de cada pessoa. “Em geral, para indivíduos sem fatores de risco, o LDL deve ser mantido abaixo de 100 mg/dL, e o HDL acima de 45 mg/dL, sendo 60 mg/dL ou mais o ideal. Já para pessoas com alto risco de doenças cardiovasculares, o LDL deve ser ainda mais baixo: inferior a 60 mg/dL ou até 50 mg/dL, conforme orientação médica”, afirma.
“O colesterol é uma substância essencial, mas precisa estar nos níveis certos para desempenhar suas funções sem prejudicar a saúde. O acompanhamento médico é fundamental para prevenir doenças e promover uma vida mais longa e saudável”, conclui Dr. Bettiati.