O confeiteiro e artista plástico Denilson Lima, de 27 anos, deu um novo significado ao clássico morango do amor. Inspirado na estética de luxo e em sua identidade artística, ele lançou a “Edição Joias” do doce, que custa R$ 2.300 a caixa com nove unidades. A produção viralizou nas redes sociais e, segundo o artista, os pedidos já ultrapassam a capacidade diária do ateliê localizado em Pinheiros, na Zona Oeste de São Paulo.
Os morangos são cobertos com creme de ninho, brigadeiro ou maracujá, finalizados com a tradicional casquinha de açúcar e decoração minuciosa feita à mão com glacê e açúcar confeiteiro. O resultado é mais próximo de uma peça de vitrine do que de sobremesa — e é justamente essa a proposta: transformar doce em arte.
Desde a pandemia, Denilson construiu uma marca voltada à confeitaria de luxo, famosa por bolos pintados à mão. Entre os clientes, estão celebridades como Bruna Marquezine, Carlinhos Maia, Silvia Braz e Malu Borges. A versão anterior da caixa especial, vendida por R$ 2.100, esgotou rapidamente, e a nova edição segue o mesmo caminho.
Apesar do preço elevado, o confeiteiro afirma que o doce vai além da tendência. “A ideia é mantê-lo como uma criação exclusiva no cardápio, adaptada a diferentes momentos, sempre com foco em luxo e experiência”, diz ele. No cardápio, há também versões mais acessíveis, como caixas com seis morangos a R$ 240.
A combinação entre visual imersivo e sabor marcante transformou o produto em um fenômeno de desejo — e em mais uma vitrine para a confeitaria artística de alto padrão no Brasil.
Fonte: g1